2020年10月10日星期六，在黎巴嫩贝鲁特的一间公寓里不时响起一阵阵欢笑声，这是黎巴嫩圣约瑟夫大学孔子学院师生正在线上一同包饺子。
虽然国庆节和中秋节刚刚过去，虽然由于疫情原因师生间还只能通过网课的形式交流，但是这丝毫不影响大家对于共庆双节的热情。为了让大家能感受到中国人的节日气氛，孔子学院的教师们决定为学生带来一堂别开生面的厨艺“云课堂”。
说到中国人过节，就逃不开“吃饺子”这三个字，为了这堂线上厨艺课，教师们提前发布了食谱，学生们也提前准备好相应食材只等在线指导。从和面到擀皮儿，从和馅儿到调味，最后包出美味的饺子，学生们一步一步紧跟着电脑屏幕对面的讲解，中间偶有小小的“意外状况”也有惊无险化为一阵笑声。
两个小时后，一盘盘饺子热腾腾地出锅了，不管是由家长陪同的小孩子还是自己动手的大人，都交出了完美的“作业”。课下，学生们纷纷表示从来没想到自己能亲手做出中餐厅里才有的饺子，而且味道一点不差！来自1A4班的努尔（Nour Saneh）说道：“今天我和我的朋友一起包饺子，我从来没想到能成功，更没想到我会这么喜欢它的味道！现在我迫不及待的想要更多！”
