国际教育学院作为沈阳师范大学来华留学教育管理部门始建于1985年，建立初期名为国际文化交流中心，1993年改名为国际文化交流学院，2002年年底更名为国际教育学院，与国际交流合作处、港澳台事务办公室、国际中文教育办公室合署办公，具有接收中国政府奖学金和国际中文教师奖学金留学生资格，承担着奖学金留学生的培养任务，是中国高等教育学会外国留学生教育管理分会第六届、第七届副理事长单位，辽宁省来华留学示范高校，辽宁省教育国际交流协会来华留管分会会长单位，中国商务部对外援助承办单位，辽宁省华文教育基地。中国教育部HSK考点、意大利锡耶纳外国人大学、佩鲁贾外国人大学及罗马第三大学东北三省及内蒙古地区唯一官方语言等级考试中心均设在我院。
国际教育学院拥有一支职称、学历、学缘、年龄结构优化的高水平师资队伍。现有专任教师21人，其中教授2人，副教授8人，具有博士学位（或博士在读）教师11人。8位教师担任硕士研究生导师，1位教师入选辽宁省百千万人才工程，1位教师担任国家级重要专业学会常务理事。16位教师主持国家、省、市级科研或教研项目。
学院设有汉语言、汉语国际教育2个本科专业，历经了起步、稳步发展和规模不断扩大、层次不断提升、语言培训与学历教育相辅相成的三个发展阶段。现已形成从汉语言教学、中短期进修生教育到本科生、硕士生教育等完善的教育培养体系，形成“语言+文化+技能”相结合的培养模式。教学内容以汉语言为主，同时开设中国历史、对外经济贸易、中国民间艺术、太极拳、武术等众多课程。留学生HSK3-6级通过率较高，在各级各类比赛中成绩突出，2011年荣获第四届“汉语桥”全国在华留学生汉语大赛铜奖（谢宗旭，意大利，第六名；蔡宗岂，印度尼西亚，第八名）；2012年获第五届“汉语桥”全国在华留学生汉语大赛铜奖（穆达，约旦，第四名）；2014年获第六届“汉语桥”全球外国人汉语大会季军（黄小猫，美国，季军），在东北地区及辽宁省举办的汉语演讲比赛中多次荣获一、二、三等奖；2015年我校1名留学生获得第八届中国大学生计算机设计大赛三等奖；2017年，我校2名留学生分别获得“侨园杯”辽宁省首届国际学生汉语作文大赛特等奖和三等奖，2名留学生获得首届“中国梦·辽宁情”汉语比赛二等奖和三等奖；2018年，我校2名留学生分别获得“感知中国·律动辽宁”——辽宁省高校留学生中文比赛特等奖和三等奖;2022年我校留学生荣获第四届中华经典诵写讲大赛“诵读中国”经典诵读大赛总决赛一等奖；荣获第五届“辽沈最美翻译官”演讲大赛三等奖1项、优秀奖1项、最佳指导教师奖1项；荣获“我眼中的辽宁”主题作品三等奖2项、优秀组织奖1项；荣获“一分钟·谁是带货王”优秀奖1项；国际教育学院教师屠爱萍荣获第三届“凌钢杯”辽宁省国际中文教师微课教学比赛一等奖。
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学院现有建筑面积13951.9平方米，教学设备、生活设施非常完善。配有语音室，视听室，多媒体教室，活动室和阅览室。拥有各类客房200余套。客房内设施完善，配有电视机、电话、空调、冰箱、浴室级网络接口等，此外还配置了共用厨房和洗衣间和中西餐结合、独具特色的外事餐厅 。
培养优秀的汉学人才、促进中国与世界各个国的文化交流是国际教育学院的奋斗目标。自1985年起，共接收了来自亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲等80多个国家和地区14000余名不同层次的留学生。